峰の白梅、新潟の三梅、大吟醸、本醸造、抜群、瑞、耀、翠、瑠璃、潤、福井酒造、新潟の酒、新潟のワインの通信販売

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峰の白梅/新潟の地酒  新潟市・福井酒造

「越乃三梅」の一つに「峰乃白梅」があげられる。米どころの新潟平野の西地区で、弥彦山・角田山山系の麓に位置し、日本海から佐渡島を一望することができ、また杜氏の里(寺泊町の野積)にも隣接し、弥彦山・角田山山系から湧きでる伏流水を仕込水として使用し、仕込時期には、山から吹き降ろす冷気が、外気温を下げ仕込時の低温長期仕込を可能にします。

峰の白梅・本醸造

飲みあきしない辛口のお酒、コク、キレのバランスの合ったお酒で、どんな料理にも良く合います。・原料米:五百万石 / トドロキ早生 ・日本酒度:+4 ・精米歩合:60%以下 ・アルコール度:15〜16・(本醸造)720ml-898円 / 1.8L-1,864円
内容量:720ml 1.8L
720ml 数量
1.8L 数量

峰の白梅・抜群(ばつぐん)

コク、キレとも深みのある、まさに抜群に旨い吟醸酒タイプの特別本醸造です。・原料米:五百万石 / トドロキ早生 ・日本酒度:+5・精米歩合:65%以下 ・アルコール度:15〜16・(特別本醸造)720ml-1,045円 / 1.8L-2,163円
内容量:720ml 1.8L
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峰の白梅・瑞(しるし)

「柔らかな軽快の辛口」として冷酒、ぬる燗としてもどんな料理にも良く合う純米酒です。・原料米:五百万石 / トドロキ早生 ・日本酒度:+5 ・精米歩合:65%以下 ・アルコール度:15〜16・(純米)720ml-1,098円 / 1.8L-2,263円
内容量:720ml 1.8L
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峰の白梅・純米吟醸酒

原料米には越後中央(農協)産の5百万石を酒母・麹に、雪の精を掛米に使用しました。さらに酒母には、新潟県醸造試験場が開発した 酒母「新潟酵母74号」を使用。醸造技法は、伝統の新潟端麗流の仕込みにより、低温長期醗酵で造りあげました。
上品な香りで、酸味の少ない清め切った端麗なお酒で、味わいは柔らかく膨らみを持ち、やさしさを感じさせるような純米吟醸として造り上げました。
・原料米:五百万石 ・日本酒度:+5 ・精米歩合:60%以下 ・アルコール度:15〜16・(特別純米)720ml-1,318円 / 1.8L-2,625円
内容量:720ml 1.8L
720ml 数量
1.8L 数量

峰の白梅・輝(かがやき)

五百万石の特徴である柔らかさと、ソフトで口に含んだ時の爽やかな口当たりの良い吟醸酒。・原料米:五百万石 ・日本酒度:+5 ・精米歩合:60%以下・ (吟醸)720ml-1,281円 / 1.8L-2,573円
内容量:720ml 1.8L
720ml 数量
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峰の白梅・翠(みどり)

大吟醸最大の特徴、香りがリンゴのような香りと原酒ならではの深みのあるコクが特徴です。・原料米:山田錦 / 美山錦 ・精米歩合:40%以下・(大吟醸原酒)720ml-5,250円1.8L-10,500円
内容量:720ml 1.8L
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峰の白梅・瑠璃(るり)

米本来の味を感じさせ、芳酵な味わいを保持し時をかけ秋まで熟成し、一滴の水も加えず仕上げました。・原料米:山田錦 / 美山錦 ・精米歩合:40%以下・(純米大吟醸原酒)・720ml−5,250円、・1.8L-10,500円
内容量:720ml 1.8L
720ml 数量
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おすすめセット

【春先に発売し、大変好評を頂きました<新潟の地酒長尾景虎>を再度販売させていただくこととなりました。NHK大河ドラマ「風林火山」も終盤を向え、川中島の合戦など「長尾景虎」の活躍も盛り上がって参りました。長尾景虎に縁の深い5蔵の酒をセットした商品です。】


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更新日:2008年07月04日
 
 
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