お酒には料理がつきものです。組み合わせによっては、お互いに味を引き立たせることが出来、また新たな発見や感動が体験できます。
このページでは、私の経験した組み合わせはもちろん、皆様からの情報等をもとに、おすすめのお酒と料理の組み合わせを提供していきたいと思います。
200５. January
今、話題の“越後 さむらい”アルコール度数46！“越後 さむらい ナポレオン”アルコール度数43！
つい先々週1月の13日（木）日本テレビ“摩訶！ジョーシキの穴”という番組で紹介されたお酒です。何人かお客様に問い合わせをいただいたのですが、当店でも取り扱いできたので紹介します。
なんでこんなにアルコール度数が高いの？と思ったんでいろいろ聞いてみると、日本酒の原酒にアルコールを添加して一年間熟成さてているんだそうです。なるほど、でも分類は清酒です。味は・・・まだ試飲してないのでわかりません。すみません。近いうちに試飲して、紹介したいと思います。結構問い合わせを貰うので、急いで載せました。
>>いち押しの飲み方
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◆これが“越後さむらい”オールスターズです。◆
アルコール度数が高いので、冷凍庫に入れておくと凍らずにとろ〜んとなります。それをくいっと！舌触りがなんともいえないと言っていました。これは飲んだ人が言ってましたので、間違いないです。
他にはストレート、オンザロック、水割り、お湯割り、カクテルなどなどいろいろ楽しめると思います。お好みの飲み方を楽しみながら探してください。
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>>日本酒データ
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左：越後さむらい・ナポレオン
●左：このお酒は“越後 さむらい”をオーク樽に寝かせて熟成させたお酒です。オーク材の持つ香りがお酒とともに一体化してバランスよい酒に仕上がっています。43°の高いアルコール度数でありながら飲みやすく、味わい深く美味しく喉に引っかかる感じがありません。
720ml-3,200円（税込）
右：越後さむらい
●右：このお酒は日本一アルコール度数の高い日本酒です。日本酒というよりもウオッカと呼んだほうがいいかもしれないです。なぜこんなに高いのか？それは日本酒の原酒にアルコールを添加して一年間熟成させて味をまろやかにしていると言うことです。
右：720ml-2,100円（税込）
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